Massa Muito Especial para Kibe

INGREDIENTES

500 g de carne moída

500 g de trigo

1 tablete de caldo de legumes

1 litro de água

Sal

Hortelã

Pimenta a gosto

1 cebola média

Ferva a água e dissolva o caldo de legumes.

Em seguida coloque em uma bacia esta água e acrescente o trigo, deixe de molho por 1 hora.

Retire o excesso de água espremendo bem o trigo.

Acrescente um pouco de sal, pimenta-do-reino, pimenta, cebola bem batidinha e o hortelã bem picado.

Acrescente a carne e prove o tempero.